大龙虾什么季节最肥最好吃?

大龙虾在夏季最肥美，尤其是七八月份。水温升高让龙虾长得更快，肉质更加饱满。这时候的龙虾外壳坚硬，虾黄丰富，吃起来特别过瘾。很多人喜欢在这个季节买龙虾清蒸或蒜蓉炒，味道鲜甜。

春季和秋季也能吃到不错的龙虾，但肉质稍显松散。冬季龙虾生长缓慢，个头较小，价格却更高。市场上常见的是波士顿龙虾和澳洲龙虾，夏季购买性价比最高。记得挑选活蹦乱跳的龙虾，这样吃起来才够新鲜。