海精盐比食盐好吗?

海精盐含有更多矿物质，比如镁、钾和钙，这些对身体健康有益。食盐主要是氯化钠，成分单一，过量食用会增加血压负担。海精盐经过自然蒸发制成，保留了海水中的微量元素，而食盐经过精炼，营养流失较多。不过海精盐价格更高，日常饮食中适量食用即可。

海精盐的咸味较柔和，适合凉拌或调味，食盐的咸味更直接，适合烹饪。海精盐中的矿物质能提升食物风味，但食盐的稳定性更好，高温烹饪不易变质。两种盐都能满足基本需求，选择主要看个人口味和健康需求，不必盲目追求贵的。