海带保质期一般多长时间?

海带干货在常温下能放6个月到1年，密封冷藏能保存2年。新鲜海带只能放3到5天，冰箱冷藏后能延长到7天。晒干的海带颜色变深，有异味就不能吃了。泡发后的海带当天吃完最好，放冰箱别超过2天。市售包装海带看生产日期，过期后即使没坏也别食用。

海带属于海藻类，富含碘和膳食纤维。干海带泡发后体积膨胀5到8倍，烹饪前要充分清洗。海带结、海带丝等加工品保质期较短，开封后尽快吃完。高温潮湿环境下，海带容易发霉变质，存放时保持干燥很重要。真空包装的海带能保存更久，拆开后及时密封。