生咖啡豆的保质期多久?

生咖啡豆的保质期一般在6个月到1年左右，具体取决于保存方式。新鲜烘焙的豆子香气浓郁，但随着时间推移，风味会逐渐流失。建议将豆子密封存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。开封后最好尽快饮用，以保持最佳口感。

延长保质期的方法包括真空密封和冷藏保存。冷冻保存能让豆子保持更久，但取出后需彻底回温。市面上有部分烘焙豆添加了保鲜剂，保质期可达2年，但风味会打折扣。购买时注意生产日期，选择近期烘焙的豆子更佳。