金华四宝是什么?

金华四宝是金华火腿、金华酥饼、金华佛手和金华酒。金华火腿色泽红亮，味道咸香，已有千年历史；金华酥饼外酥内软，芝麻香浓，是老少皆宜的小吃；金华佛手形似手掌，清香扑鼻，既能观赏又能入药；金华酒醇厚甘甜，搭配火腿食用更添风味。

这四种特产各具特色，承载着金华的文化底蕴。金华火腿以猪后腿为原料，经过腌制、晾晒等工序制成；金华酥饼用面粉和芝麻烤制，层层酥脆；金华佛手是柑橘类水果，果肉可泡茶；金华酒以糯米发酵，酒精度适中，适合日常饮用。