鲜海带放冰箱冷藏可以吗?

鲜海带放冰箱冷藏可以保存3到5天。冷藏前要用清水冲洗干净，沥干水分，再用保鲜袋装好密封。冰箱温度设置在4摄氏度左右最佳，这样能保持海带的鲜脆口感和营养。海带容易吸味，要避免和气味重的食物放一起。

冷藏后的海带适合凉拌、煮汤或炒菜。如果需要保存更久，可以冷冻起来能放1个月。冷冻前把海带切成小块，焯水后沥干水分分装冷冻。解冻后直接烹饪，口感依然爽嫩。海带富含碘和纤维，冷藏不影响这些营养。