北方什么时候种芥菜?

北方种植芥菜一般在春季和秋季。春季3月到4月气温回升，土壤解冻后可以播种。秋季8月到9月天气转凉，适合芥菜生长。芥菜喜欢凉爽天气，夏季高温时不宜种植。北方地区气候干燥，种植时要注意浇水保湿。

芥菜生长周期短，从播种到收获大约需要40天到60天。春季种植的芥菜6月左右可以收获，秋季种植的10月左右成熟。芥菜适合疏松肥沃的土壤，种植前要施足底肥。北方冬季寒冷，秋季种植的芥菜需要覆盖保暖，防止冻害。