水饺煮熟后能放冰箱吗 水饺煮熟放冰箱保鲜可以吗?

水饺煮熟后能放冰箱，放冰箱保鲜可以，但最好在2小时内冷藏。冰箱温度要低于4度，能保存3到5天。水饺放凉再装盒，避免水汽凝结。隔夜水饺加热要彻底，中心温度达到75度以上。熟水饺冷冻能存1到2个月，但口感会变差。

水饺放冰箱前别沾汤汁，否则容易粘连。用保鲜膜分装，或者撒点干面粉防粘。解冻时别室温放太久，直接蒸或煮更安全。一次别做太多，现包现吃最好。冰箱定期清理，别和其他食物混放，避免串味。