中华鲟好在哪?

中华鲟是长江中的活化石，已有上亿年历史。成年鲟鱼能长到3米长，体重超过300公斤。它们每年逆流而上产卵，一次能产下数十万颗鱼卵。幼鱼以小鱼虾和水生昆虫为食，成鱼则吃底栖生物和水草。

中华鲟对水质要求极高，是长江生态的晴雨表。鱼卵和幼鱼是许多水鸟的美餐，成年鲟鱼又是顶级掠食者。这种独特食物链维持着河流生态平衡。近年来人工繁殖技术让濒危鲟鱼数量有所回升，野生种群仍不足千条。