闽西是福建哪个地方?

闽西位于福建省西部，包括龙岩、三明等地区，是客家文化的重要发源地。这里山清水秀，有土楼、冠豸山等著名景点，还有丰富的红色旅游资源，每年吸引大量游客前来观光。

闽西的饮食文化独具特色，比如汀州干肉、永定牛肉丸、连城白鹜鸭等美食让人回味无穷。当地还盛产茶叶、水果和竹笋，物产丰富，生活节奏悠闲，是体验福建乡村生活的绝佳去处。