缸豆可以包饺子吗?缸豆能放冰箱吗?

缸豆当然可以包饺子，切碎后和肉末或鸡蛋一起调馅，味道特别香。包好的饺子可以直接煮或煎，外皮Q弹，内馅鲜美，夏天吃特别清爽。缸豆还能炒着吃、凉拌，或者炖汤，口感脆嫩，营养也很丰富。

缸豆能放冰箱，但最好用保鲜袋装好，避免受潮。冷藏可以保存3到5天，时间久了会变软。如果想保存更久，可以焯水后冷冻，能放1个月左右。冷冻后的缸豆适合煮汤或炒菜，口感依然不错。