延安的地方特产是什么?

延安的地方特产有红枣、小米、苹果、核桃和荞麦面等。红枣个大味甜，小米颗粒饱满熬粥香浓，苹果脆甜多汁，核桃仁饱满油香，荞麦面做成面条筋道爽口。这些特产生长在延安的黄土地上，吸收了充足的阳光和水分，品质特别好。

延安的特产还包括安塞剪纸、洛川苹果和延长石油。安塞剪纸图案精美，洛川苹果果肉细腻，延长石油是中国最早的油田之一。这些特产不仅在当地受欢迎，还畅销全国，甚至出口到国外，成为延安的名片。