野生烂木头上的黑木耳能吃吗?

野生烂木头上的黑木耳可以食用，但需要仔细挑选。新鲜的黑木耳颜色乌黑，质地柔软，没有异味或霉点。采摘时要确保木头没有腐烂发黑，木耳也没有虫蛀或变色。清洗干净后，用开水焯烫再烹饪，这样口感更脆嫩，也更安全。

野生木耳生长在潮湿环境中，可能带有细菌或杂质，必须彻底处理。避免采摘颜色发灰或发红的木耳，这些可能变质有毒。烹饪时一定要煮熟，避免生吃。适量食用木耳有益健康，但过量可能导致消化不良，每次吃一小把即可。