板栗里面有个芽还没有出壳?

板栗外壳硬实，里面藏着一个嫩黄的小芽，芽尖紧紧贴着果肉。这个芽还没长出壳，像个小拳头蜷缩着。有人喜欢生吃板栗，觉得甜脆；也有人烤着吃，满屋飘香。板栗芽慢慢长大，顶开硬壳，就能看到毛茸茸的栗子了。

板栗树秋天结果，每个壳里装着1到3颗果实。未出壳的芽其实是栗树的胚胎，等待合适时机破土而出。人们常把板栗煮粥、炖菜，口感软糯。剥开栗子时，若发现芽已发黑，说明存放太久，新鲜度下降了。