当日过期的食物当日还能吃吗?

当日过期的食物不一定不能吃，要看具体种类和保存情况。面包、酸奶过期一天，若没发霉变质，加热后还能食用；肉类、海鲜过期后易滋生细菌，最好丢弃。开封后的牛奶、果汁，即使没过期，放久了也可能变质，需谨慎判断。

食物过期不代表立刻有毒，但风险会增加。蔬菜、水果过期两天，只要新鲜，清洗后仍可食用；罐头、干货过期后，若包装完好，存放得当，也能安全食用。建议根据气味、外观判断，有异味或异常就别吃了，安全第一。