丹麦面包的特点与类别是什么?

时间:01-19人气:29作者:林闲人

丹麦面包外皮酥脆,内里柔软,常加入黄油、鸡蛋和牛奶,口感香甜。常见种类有牛角包、肉桂卷和丹麦酥,适合早餐或下午茶,搭配咖啡或红茶更美味。

丹麦面包分为甜咸两类,甜的有杏仁酥和巧克力丹麦,咸的有培根芝士和火腿蛋。制作时需多次折叠黄油,形成层次分明的外皮,每一口都充满奶香和酥脆感。

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