丹麦面包的特点与类别是什么?

丹麦面包外皮酥脆，内里柔软，常加入黄油、鸡蛋和牛奶，口感香甜。常见种类有牛角包、肉桂卷和丹麦酥，适合早餐或下午茶，搭配咖啡或红茶更美味。

丹麦面包分为甜咸两类，甜的有杏仁酥和巧克力丹麦，咸的有培根芝士和火腿蛋。制作时需多次折叠黄油，形成层次分明的外皮，每一口都充满奶香和酥脆感。