桂林米粉属于哪儿的特产?

桂林米粉是广西桂林的著名特产，已有上百年历史。当地人用大米磨成浆，制成细滑的米粉，搭配酸豆角、花生、卤水等配料，味道酸辣开胃。每天有数万人品尝，游客来桂林必吃这道美食。

桂林米粉制作工艺讲究，需经过泡米、磨浆、蒸煮等步骤。街头巷尾的小店都能吃到，价格实惠，一碗只要十几元。这种小吃已成为桂林的文化符号，深受当地人喜爱。