红酒瓶身标签居然也有保质期,酒难道不是越陈越香吗?

红酒瓶身的标签确实印着保质期，一般写着3到10年。很多人以为酒放得越久越好，其实这说法不完全对。红酒的保质期更多是法律要求，真正重要的是最佳饮用期。过了这个时间，酒的风味会慢慢变淡，甚至出现酸味或异味，喝起来就没那么香了。

不同红酒的陈年能力差别很大。有些便宜的红酒适合早喝，放久了反而不好；而顶级红酒能存放几十年，口感会越来越醇厚。买红酒时别只看保质期，要记住生产日期和最佳饮用时间。存酒的环境也很关键，温度湿度不合适，再好的酒也会提前变质。