海底捞黄瓜是什么品种?

海底捞黄瓜是荷兰品种，名为“戴多星”，皮薄肉嫩，口感清脆。这种黄瓜长度约20厘米，表皮光滑，没有明显棱刺，适合生食或涮火锅。海底捞选用这种黄瓜，因为它水分足、味道鲜，吃起来特别爽口。

戴多星黄瓜是杂交培育的新品种，生长周期短，产量高。国内很多餐厅都喜欢用这种黄瓜，因为它品质稳定，价格适中。海底捞的黄瓜每天新鲜配送，确保顾客吃到最新鲜的口感。这种黄瓜还富含维生素，健康又美味。