寿阳荞麦属于哪儿的特产?

寿阳荞麦是山西晋中寿阳县的特产，当地土壤肥沃、气候适宜，特别适合荞麦生长。寿阳荞麦颗粒饱满，味道香甜，常用来做面条、糕点，当地人还喜欢用它煮粥喝。

寿阳荞麦种植历史悠久，已有上百年历史，每年产量可达数千吨。这种荞麦富含蛋白质和膳食纤维，深受消费者喜爱，还远销到其他城市。当地政府还推广荞麦深加工，发展出荞麦茶、荞麦饼干等产品。