电烤火炉可以烘牛肉吗?

电烤火炉能烘牛肉，温度控制在80到120度之间最合适。牛肉切片后放烤网，铺上锡纸防焦，烤2到3小时就能做牛肉干。家里没有烤箱时，电烤火炉是个替代选择，操作简单方便。

烘牛肉时要注意火候，避免温度太高烤焦。翻面能让牛肉受热均匀，撒点调料增加风味。电烤火炉功率不同，时间需要灵活调整，烤到牛肉变硬即可取出晾凉。