单枞茶原产地在哪?

单枞茶原产地在广东省潮州市凤凰山，这里山高雾多，土壤肥沃，特别适合茶树生长。凤凰山的单枞茶树有几百种，比如蜜兰香、鸭屎香、芝兰香等，每种都有独特的香味。当地茶农世代种茶，积累了丰富的经验，每年采摘春茶和秋茶，制作出的茶叶香气浓郁，回甘持久。

潮州凤凰山的单枞茶已有上千年的历史，最早可以追溯到宋朝。这里的茶树多为百年老树，有些甚至有几百岁高龄。单枞茶的制作工艺复杂，需要经过晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等十几道工序。每道工序都讲究火候和时间，才能让茶叶保持最佳的风味和香气。