三公斤甲鱼能炼几斤油?

三公斤甲鱼能炼出一斤左右的油。甲鱼脂肪含量高，熬煮后油脂会浮出水面，冷却后凝结成块。一只成年甲鱼内脏和皮下脂肪都能出油，具体数量取决于甲鱼大小和肥瘦程度。

熬制甲鱼油需要慢火长时间加热，油质清澈呈淡黄色。民间常用甲鱼油滋补身体，尤其适合秋冬季节食用。一斤甲鱼油约等于500毫升，装瓶后可保存数月不变质。