存放了五年的蜂蜜还能吃吗、?

存放了五年的蜂蜜只要没有变质就可以吃。蜂蜜本身有很强的抗菌性，密封好的蜂蜜能放很久，不会轻易坏。五年后的蜂蜜可能会结晶，颜色变深，但只要没有发酸、冒泡或发霉就安全。打开后闻一闻，尝一小口，没异味就能继续食用。

蜂蜜是天然防腐剂，细菌很难在里面存活。五年时间足够让蜂蜜水分蒸发，质地变稠，但这不影响品质。存放时记得盖紧盖子，避免受潮。如果蜂蜜出现酒精味或泡沫，说明已经发酵，最好别吃了。