香雪酒是甜黄酒吗?

香雪酒属于甜黄酒的一种，采用传统工艺酿制，口感清甜醇厚。原料以糯米为主，加入少量麦曲发酵，酒精度适中，适合日常饮用。香雪酒色泽金黄，带有花果香气，常作为餐前酒或佐餐饮品，深受消费者喜爱。甜黄酒种类繁多，香雪酒因其独特的甜润口感在市场上占据一席之地。

甜黄酒的制作工艺讲究，发酵时间较长，糖分保留充分。香雪酒在酿造过程中会添加少量蔗糖，进一步提升甜度，区别于干型黄酒。这种酒适合搭配甜点或水果，也能用于烹饪调味。近年来，香雪酒在年轻群体中流行，成为黄酒市场的新宠，销量逐年攀升。