青螺指的是什么 青螺是啥?

青螺是一种淡水螺类，常见于湖泊、河流和水田中。它的外壳呈青绿色，螺旋状，表面光滑，直径约2到3厘米。青螺以藻类和水生植物为食，繁殖能力强，数量众多。在中国南方，青螺是常见的食材，也可用于观赏和药用。

青螺在生态系统中扮演重要角色，帮助清理水质，控制藻类过度生长。它的肉质鲜嫩，富含蛋白质和矿物质，常被炒菜或煲汤。青螺分布广泛，在中国、东南亚等地均有发现，是淡水环境中不可或缺的小生物。