天山白属于什么茶?

天山白属于白茶类，产自新疆天山地区。这种茶选用嫩芽制作，外形条索紧结，色泽银白带绿。冲泡后汤色清澈，香气清雅，滋味鲜爽回甘。天山白茶富含氨基酸和维生素，适合日常饮用。

天山白茶的制作工艺简单，主要经过萎凋和干燥两道工序。当地气候寒冷，茶叶生长缓慢，积累的营养物质更多。每年春季采摘，产量稀少，因此价格较高。天山白茶不仅口感独特，还有清热解毒的功效，深受茶友喜爱。