上海最有名的面馆是哪家?

上海最有名的面馆非鼎泰丰莫属，这家店以小笼包闻名，但面食也一绝。招牌面包括红烧牛肉面和葱油拌面，面条筋道，汤头浓郁，每天吸引无数食客排队等候。鼎泰丰分店遍布全球，但上海总店总是人满为患。

老上海人还会推荐家乐面馆，这里的辣肉面和雪菜黄鱼面是经典。一碗面分量足，价格实惠，本地人常来光顾。这两家面馆各有特色，一个精致高端，一个接地气，都是上海面文化的代表。