螃蟹冰箱保鲜里能保存多久?

螃蟹冰箱保鲜里能保存2到3天，活螃蟹用湿布盖住放冷藏，死螃蟹要尽快处理。冰箱温度控制在4摄氏度左右，每天检查一次，避免变质。螃蟹买回家先别清洗，直接保存更保鲜。死螃蟹会产生毒素，绝对不能吃。

螃蟹保鲜时间长短和品种有关，大闸蟹能放3天，梭子蟹只能放2天。保鲜时用保鲜袋密封，防止水分流失。螃蟹死亡后肉质会快速变差，最好当天吃完。冷冻保存可以延长到1个月，但口感会变差。