牛奶能微波炉加热吗?

牛奶可以用微波炉加热，但要注意加热时间不宜过长。微波炉加热牛奶时容易产生局部过热，烫伤口腔。建议用中火加热，中途搅拌几次，让牛奶受热均匀。加热后的牛奶最好放一会儿再喝，避免烫伤。牛奶加热后会损失部分营养，但影响不大。

微波炉加热牛奶时，容器要选择耐热的玻璃或陶瓷杯。金属容器绝对不能用，会引发危险。加热牛奶时不要盖紧盖子，留出缝隙让蒸汽排出。牛奶加热后表面会有一层奶皮，这是正常现象。加热后的牛奶最好尽快喝完，不要反复加热。