平凉晓惠烧鸡属于哪儿的特产?

平凉晓惠烧鸡是甘肃平凉的特色美食，选用本地散养土鸡，配以多种香料卤制而成。鸡皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，味道醇厚，深受当地人喜爱。每天能卖出数百只，是平凉人餐桌上的常见佳肴。

平凉地处陇东山区，气候适宜养殖优质土鸡。晓惠烧鸡采用传统工艺，慢火炖煮数小时，确保入味。这道美食已有几十年历史，成为平凉对外的一张美食名片，吸引不少游客专程前来品尝。