大头莱切完清洗后在冰箱里保鲜放4天,还能吃吗?

大头莱切完清洗后放冰箱4天，只要没有发霉、变色或异味，通常还能吃。新鲜切开的蔬菜水分容易流失，口感会变软，但营养损失不大。建议闻一闻、摸一摸，确认没问题再烹饪食用。

冰箱温度低能延缓变质，但4天时间已经接近极限。最好尽快吃完，避免细菌滋生。如果出现黏液、异味或软烂，说明已经坏了，直接扔掉别吃。