提拉米苏需要什么材料跟工具?

提拉米苏需要马斯卡彭奶酪、手指饼干、咖啡、鸡蛋、糖、可可粉。工具方面需要打蛋器、搅拌碗、刮刀、模具。咖啡要放凉，鸡蛋蛋黄和蛋白分开处理，奶酪打发到顺滑状态，手指饼干蘸咖啡铺底，层层叠加冷藏后撒可可粉。

制作时每个步骤要细致，奶酪糊不能有颗粒，饼干蘸咖啡时间别太长。冷藏时间至少4小时，这样口感更佳。可可粉最后筛上，颜色均匀好看。工具要提前准备好，避免手忙脚乱。