马齿苋冷冻保存可以吗?

时间:01-18人气:24作者:淡淡酒香

马齿苋冷冻保存完全可行,新鲜采摘后洗净晾干,用保鲜袋分装好放入冰箱,能保存3个月左右。冷冻后马齿苋颜色和口感变化不大,做汤或炒菜时无需解冻,直接下锅即可。

冷冻马齿苋营养流失较少,维生素C和矿物质基本保留,但水分会有所减少。建议每次按需分装,避免反复解冻,这样吃的时候更方便,味道也更新鲜。

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