桑葚酒随着存放时间延长会越来越好吗?

桑葚酒存放时间延长后，风味会逐渐变得更加醇厚。刚酿好的酒口感较生涩，存放半年到一年后，单宁和果酸会慢慢融合，酒体更柔和。存放三年以上的桑葚酒，颜色会变成深宝石红，香气更浓郁，口感也更顺滑。不过存放时间过长，比如超过五年，酒的风味可能会开始衰退，变得平淡。

桑葚酒的存放条件直接影响其品质变化。放在阴凉避光的地方，温度保持在15到20摄氏度之间，酒会慢慢陈化。如果环境温度过高，比如超过30摄氏度，酒容易变质，产生怪味。密封性也很重要，瓶塞要盖紧，避免空气进入导致氧化。家庭自酿的桑葚酒，建议在2到3年内饮用完，风味最佳。