红皮花生能磨豆浆吗?

红皮花生确实能磨豆浆，搭配黄豆一起打出来的豆浆口感更香浓。红皮花生富含蛋白质和油脂，能增加豆浆的营养价值和顺滑度，用量建议控制在黄豆的1/4左右，太多会影响豆浆的浓稠度。

磨豆浆前需要将红皮花生提前浸泡4小时以上，和泡好的黄豆一起放入破壁机，加清水打成细腻的浆液。过滤后的豆浆煮沸后可直接饮用，也可以加糖调味，冷热皆宜，是早餐的好选择。