三分熟用的是什么辣椒面?

三分熟用的辣椒面主要由二荆条、子弹头和灯笼椒混合而成。二荆条提供清香，子弹头增加辣度，灯笼椒则带来微微的甜味，这种组合让肉质更加鲜嫩多汁。

辣椒面的制作还会加入花椒、八角和香叶等香料，经过研磨后香气扑鼻。不同地区会调整比例，有的地方偏爱更辣的口感，有的则喜欢香浓的风味，最终呈现出的辣味层次分明。