新疆小白杏需要冷藏吗?

新疆小白杏最好放冰箱冷藏，这样可以保存3到5天。新鲜杏子水分多，室温下容易变软变质，冷藏能延长保鲜期。杏子表面有绒毛，吃前最好清洗一下，但不要泡太久，以免影响口感。

小白杏在新疆6月成熟，果肉甜多汁，富含维生素。如果杏子还没熟透，可以常温放两天再冷藏。冷藏时用保鲜袋装好，避免串味。新疆杏子干也很受欢迎，晒干后能保存更长时间，当作零食或泡茶都很合适。