玻璃泡菜坛子加冷水放在炉子上可以煮吗?

玻璃泡菜坛子加冷水放在炉子上煮会炸裂。玻璃遇到温度骤变容易破裂，冷水加热后坛子内外温差大，容易导致玻璃炸开。炉子直接加热会让坛子受热不均，风险极高。泡菜坛子适合常温或温水清洗，不能直接加热使用。

泡菜坛子一般用耐热玻璃制成，但也不适合明火加热。坛子装满水后加热，水沸腾产生蒸汽，压力增大也会增加破裂风险。建议用蒸锅隔水加热或自然升温，这样更安全。玻璃制品要避免突然受热或受冷，延长使用寿命。