韩国菜板是什么材质的?

韩国菜板多用木材或竹子制成，比如松木、杉木或竹片拼接。木材菜板质地较软，不易伤刀，竹制菜板硬度高，不易变形，也有些用塑料或橡胶制作，轻便耐用。

韩国传统菜板讲究天然材质，木制菜板会定期涂抹植物油保养，防止开裂。现代家庭也喜欢用竹菜板，抗菌性强，清洗方便。塑料菜板轻巧，适合切生食，避免交叉污染。