摩卡壶一定要买比乐蒂吗?

摩卡壶不一定非要买比乐蒂，很多品牌也能做出好咖啡。比乐蒂历史悠久，设计经典，但价格偏高。其他品牌如Bialetti的平价款、Lavazza的家用款，甚至国产的不锈钢壶，都能煮出香浓咖啡。关键是看壶身材质、密封性和加热是否均匀，这些直接影响咖啡口感。

选择摩卡壶时，优先考虑304不锈钢内胆，避免生锈。容量方面，1-2人用300毫升足够，3-4人选500毫升更合适。价格从几十元到几百元不等，没必要盲目追求高价。只要壶身厚实、阀门灵敏，普通品牌也能做出堪比咖啡馆的摩卡咖啡。