水的蒸汽压是指水上方抽成真空时测出的蒸汽压力吗?

水的蒸汽压不是抽成真空时测出的压力，而是水在密闭容器中蒸发达到平衡时的蒸汽压力。这个压力只与温度有关，温度越高，水分子运动越快，蒸汽压越大。比如20摄氏度时，水的蒸汽压约为2.3千帕，而100摄氏度时达到101千帕，等于大气压。

真空环境会影响蒸发速率，但不会改变水的蒸汽压本质。蒸汽压是水的固有属性，反映其挥发能力。实际测量时，即使容器内空气被抽走，只要温度不变，蒸汽压数值不变。水的蒸汽压数据广泛应用于气象、化工等领域，帮助预测蒸发和冷凝现象。