米饭桶多少水多少米?

煮米饭时，米和水的比例很重要。一般1杯米配1.2杯水，喜欢吃软饭可以多加半杯水。电饭锅有刻度线，米放平后加水到对应位置即可。煮饭前要淘米2-3次，去除杂质和多余淀粉，这样米饭更香糯。

不同米的吸水性不同，糯米要少加水，籼米要多加水。煮饭时盖上锅盖，大火煮开后转小火焖10分钟。米饭煮好后不要马上开盖，焖5分钟再打开，这样米饭更松散。用高压锅煮饭时，水只需没过米表面1厘米即可。