新购买的酒瓶在装酒之前需要清洗吗?

新买的酒瓶一定要彻底清洗。酒瓶在生产运输过程中会沾染灰尘、油渍或细菌，直接装酒可能影响口感和卫生。建议用温水加洗洁精反复冲洗，再用清水冲净，最后倒置晾干。清洗时瓶口和瓶底最容易藏污纳垢，需要重点处理。

清洗后的酒瓶能避免酒液变质。残留物会与酒精发生反应，产生异味或沉淀，影响酒的品质。新瓶装酒前最好用开水烫一遍，消毒更彻底。即使看起来干净的瓶子，也可能有看不见的杂质，清洗是必不可少的步骤。