江团和长吻鮠是一种鱼吗?

江团和长吻鮠是同一种鱼的不同叫法，学名长吻鮠，俗称江团、肥沱等。这种鱼体长可达1米，体重超过10公斤，嘴巴突出，喜欢在深水区活动。主要分布在中国长江流域，肉质细嫩，味道鲜美，是很多人喜爱的食材。

长吻鮠属于鲿科鱼类，体型较长，背部青灰色，腹部银白色。白天多藏在水底石缝中，夜晚出来觅食，吃小鱼、虾和水生昆虫。近年来因过度捕捞，野生数量减少，市场上多为人工养殖。这种鱼营养价值高，含有丰富的蛋白质和微量元素。