大佬牛活虾是海虾还是河虾?

大佬牛活虾是海虾的一种，生活在近海区域，喜欢盐分较高的水质。这种虾个头较大，肉质紧实，常见于沿海地区的海鲜市场，价格相对较高。海虾适应海水环境，生长周期长，营养价值丰富，含有优质蛋白质和多种矿物质。

河虾则生活在淡水河流、湖泊中，体型较小，外壳较薄，口感鲜嫩。大佬牛活虾与河虾相比，体型更大，颜色更深，味道更浓郁。海虾的捕捞难度较高，运输成本也大，因此售价通常比河虾贵不少。海虾适合清蒸、白灼等烹饪方式，能更好地保持原味。