日照比目鱼几月份买的多?

日照比目鱼每年七到九月份购买量最大，夏季水温升高，鱼群活跃，捕捞量增加，市场上供应充足。这时候的比目鱼肉质鲜嫩，价格也相对便宜，很多餐馆和海鲜摊位都会大量进货，顾客也喜欢在这个时候尝鲜。

冬季的十二到次年二月购买量较少，低温天气影响捕捞作业，鱼群活动减少，市场上货源紧张。这时候的比目鱼价格较高，供应量只有夏季的三分之一左右，部分商家会提前储备冷冻鱼应对需求。