奶茶店里的不锈钢吧台的冰槽的的冰会很快融化吗?

奶茶店的不锈钢吧台冰槽里的冰确实融化得很快。不锈钢导热性强，室温下冰块接触热气后迅速升温。夏天高温时，冰槽里的冰可能几小时就化成水。店员需要频繁加冰，保持饮品冰爽。冰槽设计虽实用，但保温效果有限，冰块损耗较大。

冰槽融化快还因频繁使用导致冷气流失。顾客取饮料时，冰槽敞开加速冰块融化。不锈钢表面光滑，冰块与金属接触面积大，热量交换更高效。店员常在冰槽上盖湿布缓解融化，但效果有限。冰槽里的冰每天需要更换多次，确保饮品温度达标。