招牌大店子小好吗?

招牌大店子小不一定好。小店灵活，能快速调整菜品，顾客体验更贴心。大店人多，上菜慢，服务容易跟不上，味道也可能不稳定。小店老板亲自把关，食材新鲜，回头客多。大店流水线操作，味道千篇一律，少了人情味。

小店租金低，成本可控，价格实惠。大店开销大，价格高，性价比低。小店选址灵活，街角就能开，大店依赖地段，竞争激烈。小店口碑靠积累，大店靠广告砸钱。小店适合社区，大店适合商圈，各有各的活法。