海兔可以做成刺身吗?

海兔不能直接做成刺身，因为体内有毒。海兔吃海藻后会积累毒素，人吃了会中毒。不过处理得当的话可以食用，需要彻底清洗并去除内脏。有些地方会用盐腌制后食用，但必须确保毒素完全分解。海兔的肉质软嫩，口感类似海蜇，但风险较高。

海兔属于软体动物，种类很多，颜色各异。常见的是蓝斑背肛海兔，身体呈半透明。海兔生活在浅海礁石区，以藻类为食。日本和地中海地区有食用传统，但必须专业处理。普通人不建议自行尝试，最好由专业厨师操作。海兔的营养价值高，富含蛋白质和微量元素。